just Moni life

lifestyle blog by Monika Walkowicz

just Moni life

 by Monika Walkowicz

SOS POMIDOROWY W ROLI GLÓWNEJ

Aug 14, 2020

Co dziś na obiad? Pomysł na szybki obiad, czyli nic innego ja sos pomidorowo-paprykowy na kilka sposobów.

 

Prezentuję Wam dzisiaj smaczny i szybki sos pomidorowo-paprykowy, z którego dodatkiem może powstać ogrom pysznych obiadów.

Poniżej znajdziesz przykłady i pomysły na obiady z dodatkiem właśnie tego sosu:

  • Makaron z sosem pomidorowym, parmezanem i świeża bazylia
  • Zapiekany makaron z cukinią, sosem pomidorowym i serem
  • Warzywne paszteciki (przepis poniżej) lub placki ziemniaczane polane sosem pomidorowym
  • Pizza z sosem pomidorowym, wędzoną papryka, mozzarella i świeżą rukolą
  • Baza do mięsnego spaghetti bolońskiego lub klopsów
  • Papryka, lub pomidory faszerowane ryżem i warzywami z dodatkiem sosu pomidorowego

Jak widzisz, możliwości jest wiele, a może i Ty masz jakiś pomysł? Jak tak, to koniecznie wpisz go w komentarzu poniżej.

 

sos pomidorowy

 

SOS POMIDOROWO-PAPRYKOWY

Składniki:

75g obranej i przekrojonej na pół cebuli
1 ząbek czosnku
3 łyżki wody
puszka pomidorów
200g wędzonej papryki
1/2 łyżeczki brązowego cukru
30g przecieru pomidorowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki pieprzu

1/2 łyżeczki soli
10 liści świeżej bazylii lub łyżeczka suszonej

Przygotowanie – Thermomix:

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek, dodać wodę, rozdrobnić 5 sekund na obrotach 5.
Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, a następnie dusić 5 minut w 120°C na obrotach 1.
Dodać pomidory, paprykę wędzoną, przecier pomidorowy, cukier, sól i pieprz, słodką paprykę, bazylię, a następnie gotować przez 20 min w 100°C na obrotach 1.
Na koniec wszystko zblendować przez 10 sekund na obrotach 6.
Sos pomidorowy podawać na gorąco z makaronem, jako sos do pizzy lub dodatek do warzyw.

 

wegetarianskie paszteciki

 

 

Wegetariańskie paszteciki

 

Składniki:

65g cebuli

110g orzechów włoskich

3 łyżki mieszanki świeżych ziół

20g cebulki dymki

70g suchych grzybów

100 g sera feta, pokrojonego na kawałki

50g bułki tartej 

100g płatków owsianych

1 łyżeczka musztardy

szczypta soli i pieprzu

3 średnie jajka

paczka lekkiego ciasta francuskiego

1 średnie lekko ubite jajko

nasiona sezamu

 

wege paszteciki     wege paszteciki     wege paszteciki

 

Przygotowanie – Thermomix:

Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

Do naczynia miksującego włóż cebulę, orzechy włoskie, wcześniej namoczone grzyby, cebulkę dymkę i zioła, a następnie posiekaj 5 sekund na prędkości 6. Zeskrób boki miksera szpatułką.

Dodaj ser feta, bułkę tartą, płatki owsiane, musztardę, sól, pieprz i 3 jajka, a następnie wymieszaj 30 sekund na prędkość 5.

Rozłóż ciasto francuskie i pokrój na połowę. Na jednym długim boku każdego prostokąta umieść gruba warstwe farszu.

Posmaruj wolną połowę ubitym jajkiem i zwiń z dłuższego boku. Przekrój rolki na 3cm paski.

Posmaruj wierzch pasztecików pozostałym ubitym jajkiem, natnij trzy razy i posyp sezamem.

Piec przez 20 minut w 200°C do złotego koloru.

Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej na przykład z dodatkiem sosu pomidorowego, lub do barszczu.

 

Daj mi znać w komentarzach jak Ci się smakował ten przepis! Twoja opinia znaczy wiele!

Jeśli zdecydujesz się wypróbować którykolwiek z moich przepisów, udostępnij je proszę na swoim Instagramie, tagując @justmonilife #justmonicreations

 

Witaj na moim blogu!

Hej, jestem Monika...

Od 14 lat mieszkam w Wielkiej Brytanii i uwielbiam jeść, podróżować, gotować i jeść jeszcze więcej!

W żadnym wypadku nie jestem pisarzem ani fotografem, ale stworzyłam tę małą przestrzeń internetową, aby dzielić się z Tobą moimi pysznymi przepisami oraz wskazówkami na temat zdrowego trybu życia, podróży i wszystkiego pomiędzy.

Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

 

Najlepszy sposób odżywiania to taki, który sprawia, że czujesz się

zdrowa & szczęśliwa

Najlepszy sposób odżywiania to taki, który sprawia, że czujesz się

zdrowa & szczęśliwa

ORZECHOWO-RODZYNKOWE CIASTECZKA

ORZECHOWO-RODZYNKOWE CIASTECZKA

Orzechowo-rodzynkowe ciasteczka na dobry humor...   Pyszne i zdrowe... a jak! A do tego poprawiają samopoczucie...

TU I TERAZ – WRZESIEŃ 2020

TU I TERAZ – WRZESIEŃ 2020

Żegnajcie wakacje... jakże dziwne tego roku!   Lato tego roku minęło niezwykle szybko i było zupełnie inne niż...

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *