just Moni life

lifestyle blog by Monika Walkowicz

just Moni life

 by Monika Walkowicz

ZDROWE CIASTECZKA OWSIANE

Jun 12, 2020

Pyszne i zdrowe ciasteczka owsiane z suszonymi owocami

 

Jeśli ciasteczka zawierają płatki owsiane to muszą być zdrowe, prawda? Te pyszne ciasteczka są zdecydowanie zdrową popołudniową przekąską, są miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. Po prostu idealny przysmak przygotowany w mniej niż 20 minut.

 

ciasteczka owsiane

 

CIASTECZKA OWSIANE

Składniki:

60g oleju kokosowego

80g cukru kokosowego

1 jajko

2 łyżki syropu waniliowego

85g mąki orkiszowej

200g płatków owsianych

100g mieszanych suszonych owoców

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki cynamonu

szczypta soli

 

oat cookies     oat cookies

 

Przygotowanie – Thermomix:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż dwie duże blachy papierem do pieczenia.

W misce miksującej umieść olej kokosowy, cukru kokosowego, jajko i syrop waniliowy, a następnie wymieszaj 1 minutę na prędkości 3.

Zeskrob boki miski miksującej szpatułką i powtórz mieszanie przez dodatkową minutę przy prędkości 3.

Dodaj mąkę, płatki owsiane, suszone owoce, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli, a następnie zagniataj przez 20 sekund.

Z ciasta uformuj 12 równych kulek – po około 50g każda.

A następnie ułóż kulki w odległości 5cm na przygotowanych wcześniej tacach – po 6 kulek na każdej tacy.

Piec około 12 minut w temperaturze 180°C, aż ciastka będą złote, ale nadal wilgotne.

Pozostaw na 5 minut na tacach, a następnie ostrożnie przenieść na kratkę i odstawić do ostudzenia. 

 

To kolejny pyszny przepis przyjazny dla Thermomixa, ale możesz także użyć miksera ręcznego, aby ubić / wymieszać składniki.

 

Przygotowanie – metoda tradycyjna:

Ubij mikserem olej kokosowy, cukier, jajko i syrop waniliowy na gładką masę.

Dodaj pozostałe suche składniki i wymieszaj łyżka, aż powstanie gęsta klejąca masa. 

Następnie wróć do przepisu powyżej i dokończ przygotowanie jak w opisie. 

 

Daj mi znać w komentarzach jak Ci się smakował ten przepis! Twoja opinia znaczy wiele!

Jeśli zdecydujesz się wypróbować którykolwiek z moich przepisów, udostępnij je proszę na swoim Instagramie, tagując @justmonilife #justmonicreations

Witaj na moim blogu!

Hej, jestem Monika...

Od 14 lat mieszkam w Wielkiej Brytanii i uwielbiam jeść, podróżować, gotować i jeść jeszcze więcej!

W żadnym wypadku nie jestem pisarzem ani fotografem, ale stworzyłam tę małą przestrzeń internetową, aby dzielić się z Tobą moimi pysznymi przepisami oraz wskazówkami na temat zdrowego trybu życia, podróży i wszystkiego pomiędzy.

Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

 

Najlepszy sposób odżywiania to taki, który sprawia, że czujesz się

zdrowa & szczęśliwa

Najlepszy sposób odżywiania to taki, który sprawia, że czujesz się

zdrowa & szczęśliwa

ORZECHOWO-RODZYNKOWE CIASTECZKA

ORZECHOWO-RODZYNKOWE CIASTECZKA

Orzechowo-rodzynkowe ciasteczka na dobry humor...   Pyszne i zdrowe... a jak! A do tego poprawiają samopoczucie...

TU I TERAZ – WRZESIEŃ 2020

TU I TERAZ – WRZESIEŃ 2020

Żegnajcie wakacje... jakże dziwne tego roku!   Lato tego roku minęło niezwykle szybko i było zupełnie inne niż...

1 Comment

  1. Aneta

    Ale super zrobię dla moich córek.

    Reply

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *